芫荽种植技术与管理方法 芫荽栽培技术要点

香菜又名芫荽。作为调味蔬菜，其营养丰富，种植管理方法也非常简单。我国南北各地均有栽培。今天我们就来说说香菜种植技术和管理方法，告诉大家香菜种植技术要点。

一、种植芫荽的品种选择

香菜的地方品种很多，有大叶的和小叶的。挑选时可根据种子的大小来区分。种子大的就是大叶香菜，种子小的就是小叶香菜。大叶品种产量更高，更耐寒。穷，无味；小叶品种产量较低，抗寒性强，风味浓郁，深受消费者喜爱。

春季播种时，注意不要用当年播种或采收的种子，以免提早抽苔，影响产量和品质。

二、种植芫荽如何整地施肥

选择壤土或沙壤土，土壤肥沃疏松，有机质含量高进行种植。每亩施优质农家肥4000-5000公斤，深耕20-25厘米，精心整土做畦。边界宽度为1-1.2米，长度视地形而定，一般为15-20米。

结合梅县特级在边境地区施用50%多菌灵可湿性粉剂和辛硫磷颗粒剂2-3公斤，可杀灭根结线虫严重地块的土传害虫。

三、芫荽的播种方法

1、条播方法

挖7-10厘米沟，沟深2厘米，播种宽度5-7厘米。踩在底部网格上并播种。每亩用种量2-3公斤，撒匀。覆土2厘米厚，然后压实或踩踏一次，保持水分，播后浇水；

2、撒播方法

制作边界后，将足够的水倒入土壤中。水渗下来后，将种子均匀地撒在畦面上。每亩播种量4-5公斤，然后盖1-2厘米厚土。一般7-10天后即可全部出苗。出苗前，若出现干旱，可轻浇水或喷水1-2次。

四、芫荽的田间管理要点

1、化学除草

出苗后要及时防止杂草为害。应尽早除掉杂草。当苗高3厘米左右时，结合除草，适当间苗。苗间距应为2厘米。化学除草剂也可用于控制杂草。播种后、出苗前喷40%除草醚一次。每亩用量0.4-0.5公斤。添加80-100公斤水。喷洒地面，将地面润湿，并均匀喷洒在畦面上。

2、科学追肥

追肥应少量多次。第一次追肥应在苗高3厘米时，结合浇水，每亩施尿素5-6公斤。第二次追肥应在苗高89厘米时进行。营养生长期需要大量的肥料和水。结合灌溉，每亩施尿素1015公斤，或农家肥1000公斤，时刻保持畦面湿润。

当苗高1214厘米时，进入旺盛生长期。每亩施尿素1520公斤。这次追肥非常关键，需要及时施用才能获得高产。